Виды чеков в режиме «Ресторан»

Материал из Info

Перейти к: навигация, поиск

В режиме «ресторан» в Microinvest Склад Pro Light возможна печать нескольких различных видов документов. Для пользователей важно знать их предназначение и использовать максимальные возможности программного продукта и добавочных дополнительных устройств.

Содержание

Виды документов

Документы делятся по типу своего предназначения на следующие основные группы:

  • Документы для клиентов;
  • Документы для бара;
  • Документы для кухни;
  • Другие документы по заявкам персонала;
  • Документ о предоплате;
  • Документ об окончательном расчете.

Практически каждый их этих документов может быть отпечатан в нужное время и служит для строго определенной части в комплексной системе автоматизации ресторана.

Последовательность документов

Последовательность документов в точности повторяет этапы работы официантов при введении и обработке заказов. Стандартно выполняются следующие шаги:

  1. Клиент входит в заведение и садится за определенный стол. Он заказывает определенные блюда. После ввода заказа система выводит на печать следующие документы:
    • Заказ для клиента. Он содержит все выбранные им артикулы и предоставляется клиенту с информативной целью;
    • Заказ для бара. В данном документе содержатся напитки, и он предоставляется барменом;
    • Заказ для кухни. Документ с блюдами, которые должны быть приготовлены поваром. Этот документ предоставляется поварами кухни.
  2. Спустя некоторое время клиент может сделать дополнительный заказ. Снова выводятся на печать следующие документы:
    • Заказ для клиента. Он содержит только новые артикулы;
    • Заказ для бара с новыми напитками;
    • Заказ для кухни с новыми блюдами.

Этот процесс может повторяться несколько раз. При прекращении заказов и просьбе об оплате распечатывается итоговый чек для клиента, где указаны все выбранные артикулы и сумма к оплате.

Распределение документов по принтерам

В программном продукте имеется точное распределение документов по принтерам. Оно соответствует заданной рабочей схеме распределения документов:

  • Заказ для клиента распечатывается на кухонном принтере;
  • Заказ для бара распечатывается на кухонном принтере, при этом разделение артикулов происходит по указанным группам;
  • Заказ для кухни соответствует тем же правилам, что и заказ для бара; он также распечатывается на кухонном принтере с разделением артикулов по группам;
  • Промежуточный чек по каждому дозаказу распечатывается на первом кухонном принтере;
  • Предварительный чек (пречек) распечатывается на первом кухонном принтере (до версии 3.07.046 - на основном ФР);
  • Кассовый чек распечатывается на фискальном регистраторе.

Цикл документов

Цикл документов описан в вышеуказанной последовательности документов и может быть резюмирован следующим образом:

  1. Первоначальный заказ. Распечатываются:
    • Заказ для клиента;
    • Заказ для бара;
    • Заказ для кухни.
  2. Дополнительные заказы. Распечатываются:
    • Заказ для клиента;
    • Заказ для бара;
    • Заказ для кухни.
  3. Закрытие счета. Распечатываются:
    • Первоначальный счет, содержащий все заказанные артикулы и сумму;
    • Итоговый кассовый чек.

Формат документов

За исключением кассового чека внешний вид любых других документов может моделироваться и изменяться. Дизайн кассовых чеков определяется нормативно и управляется самим фискальным регистром. Для других документов существуют предварительно заданные шаблоны, а также мощный язык скриптов для выполнения команд, позволяющих форматировать содержание и вид документа. Команды для управления принтером опубликованы в прилагаемой технической документации продукта и могут меняться самим потребителем.

Некоторые полезные ресурсы


Рассмотрите другие статьи в категории Технология работы и Ресторан